大亞電纜美麗家園基金會造訪綠農的家

（本次大亞電纜美麗家園基金會造訪綠農的家，圖為彩虹農場採收洋蔥一景。）

時值三月，屏東著名的洋蔥進入採收期。由大亞2012年綠集合「南方精神獎」得主洪輝祥老師所種植的有機洋蔥，尤其難得。23日，在大亞沈尚弘董事長的帶領下，基金會董事們與工作人員走訪了四重溪的彩虹農場，見證循環農法的實踐。

沈董事長夫婦與基金會董事：賀陳旦夫婦、洪嫣紅夫婦、李文彬夫婦等與大亞其他同仁一行十餘人，23日早上來到彩虹農場，受到洪老師與農場工作人員的熱情歡迎。洪老師向來賓們逐一解釋農場規劃的理念，雞鴨鵝豬的養殖如何與農作物的種植，如何形成互利的循環體系，降低環境負荷。眾人對於乾式豬圈的乾淨、無異味，更是嘖嘖稱奇。

（沈尚弘董事長與豬寶寶相見歡，乾式豬圈既乾淨，又沒有異味。）

「洋蔥對於水份極為敏感，過多的水份會導致病菌滋生。不使用農藥與除草劑的有機洋蔥，靠的是細心的土壤調理與費時的人工除草。」不待洪老師說明，眾人已躍躍欲試。

沈董事長夫婦更是一馬當先，頂著豔陽天揮汗採收農場今年第一批的洋蔥，估計有1,200斤。一顆顆在田畦上排隊曬太陽的洋蔥，待3~5天充足的日照將多餘水分蒸散，便可以出貨。


（沈董事長夫婦一馬當先，在烈陽底下採收洋蔥。）



（賀陳旦董事夫婦於日正當中的大太陽底下的合影。）



（洪嫣紅董事夫婦的合影，手上的洋蔥長得非常漂亮，其長大的過程對於水分十分敏    感，多虧了綠農的家的細心照顧，這些洋蔥看起來非常健康！）



（大亞電纜的同仁也在彩虹農場幫忙採收，上圖為翁偉勛副總一家人一同採收洋蔥。）


稍事休息後，眾人前往農場樹蔭下，享用壽喜燒以及其他多樣當地農產品所烹煮的創意料理。 



此時沈董事長夫人親自下廚，新鮮的洋蔥配上精巧的手藝，大家都讚不絕口。

於本次的造訪中，沈董事長除了再次對洪老師表示欽佩之意，並認為：「對於友善環境的小農，企業可以提供的幫助，一是分散風險，二是品牌與通路的建立。」雙方對未來合作的各種可能方案進行廣泛的對話。


（本次大亞電纜美麗家園基金會造訪綠農的家，非常圓滿，圖為採收後的大合照。）


另外，阿塱壹古道的守護，亦是洪老師環保工作的重大成就。於是24日上午，基金會一行人來到阿塱壹古道，在當地社區解說員的帶領下，體驗美麗而罕見的海岸地質之美，穿梭於大自然之中，並且最後在阿塱壹見到了遠方的都蘭山，為這次屏東之行畫下圓滿句點。


（一行人穿梭在林蔭之間，聽得見鳥叫與蟲聲。）



（ 進入阿塱壹，穿越了2500萬年的地質步道，遠方可見台東聖山—-都蘭山）
 
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P.S.   不同於去年因為陰雨綿綿而無法採收，這一次綠農的家的洋蔥採收得非常成功！而這裡則是本次有機洋蔥的訂購資訊，一起來支持用心的小農：

「綠農的家-有機洋蔥」



～ 本次農場之行大成功，大亞電纜集團與您一起愛地球～